Dirndl on Tour entdeckt in dieser Folge mit drei verschiedenen Schiffen die Städte Tallinn, Stockholm und Helsinki. Seit 1238 ist Tallinn eine baltische Hanse-Stadt. Damals lebten dort einige deutsche Handelsleute und prägten sie zum wirtschaftlichen Zentrum. Ihre Altstadt ist Teil des UNESCO Weltkulturerbes. Über einen Besuch des erhaltenen Mittelalter-Restaurants "Olde Hansa" lernt man die Vorzüge alter Essgewohnheiten kennen. Über das Schärenmeer geht es weiter nach Stockholm mit der Fahrgastreederei Tallink Silja Line, in der ein Einblick hinter die Kulissen geworfen wird. Letzter Halt, Helsinki. Von Circular Economy und der Sauna-Leidenschaft lernt Dirndl on Tour, wie ein Produkt mehrere Lebenszyklen haben kann und dass sich gutes Essen mit Sauna-Aufenhalt verbinden lässt.