Kerstin P. leidet am Schlafapnoe-Syndrom mit Atemaussetzern während des Schlafs. Internist Matthias Riedl stellt Übergewicht und einen Prädiabetes fest. Er empfiehlt ihr das Konzept "Urgeschmack": Keine Fertigprodukte, sondern unverfälschte Lebensmittel wie Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen - alle ohne Zucker oder Geschmacksverstärker. Thomas N. kämpft mit einem Fersensporn, einer dornartigen Verknöcherung im Fuß. Ernährungsmedizinerin Silja Schäfer schlägt gegen die Entzündungsreaktion 10-tägiges Fasten mit Leinsamenschleim vor, gefolgt von flexitarischer Ernährung: Gemüse, Salat, Obst und mehr Fisch als Fleisch. Dazu ein tägliches Fuß-Workout.
Dirk S. musste sich aufgrund einer chronischen, unheilbaren Lungenerkrankung einer kräftezehrenden Lungentransplantation unterziehen. Damit die Spenderlunge nicht Ziel einer Infektion wird, rät Ernährungsdoc Viola Andresen, das Essen im Ofen hoch zu erhitzen. Zusätzlich empfiehlt sie eine antientzündliche-mediterrane Ernährung.