Lecker aufs Land, Zu Gast bei Christina Müller im Schwarzwald - Drei-Generationen-Hof mit langer Tradition

Sendezeit: 20:15 - 21:00, 04.03.2024
Genre: Essen und Trinken, Episode 3
  • Hörfilm, Sendung mit akustischer Bildbeschreibung
  • Untertitel für die Sendung verfügbar
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Deutschland (2011) Drei-Generationen-Hof mit langer Tradition: Der Tannenhof in Ibach im Hotzenwald ist seit dem 18. Jahrhundert in Familienbesitz. Hier leben drei Generationen unter einem Dach: die heutige Gastgeberin Christina Müller und ihr Mann Thomas, die beiden Söhne Tobias und Steffen mit ihren Partnerinnen sowie Christinas Eltern. Christina und Thomas führen den Hof im Nebenerwerb. Thomas arbeitet Vollzeit bei der Gemeinde im Forstbetrieb und Christina zwei Tage die Woche im Büro einer Straßenbaufirma. Christinas Mutter Marlene hat eine kleine Ayurveda-Praxis auf dem Hof. Von ihr bekam Christina die Liebe zum Garten und das Wissen um Kräuter und deren Verwendung. Rinderzucht und Kräuterwissen: Das Hauptstandbein des Betriebs ist die Rinderzucht mit zehn Limousin-Rindern, einem Bullen und Nachzucht. Bis auf die kalte Jahreszeit sind die Tiere den ganzen Tag auf den Wiesen rund um den Hof. 20 Hektar Weideflächen und Grünland gehören zum Tannenhof, der auf etwa 1000 Meter Höhe liegt.

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