Deutschland (2023) Am Donnerstag geht es für die Gastronomen nach Freising zu Benedikt in sein Lokal "Schuhbauers am Dom". Dort gibt es in einem beeindruckenden Gewölbe-Gastraum eine internationale sowie regionale moderne Küche. Kann der gelernte Koch und Metzger damit bei den anderen Gastronomen punkten?

Hintergrundinformationen: Bei "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Doch diesmal ist neben den fünf Kandidaten auch Profikoch Mike Süsser als Experte dabei. Er testet vorab selbst die Restaurants und Kochkünste, kommentiert die gegenseitigen Besuche in den Gaststätten und ist am Ende der Woche vielleicht sogar das Zünglein an der Waage!