Deutschland (2023) Tag vier und die Reise führt in den Nürnberger Stadtteil St. Johannis. In ruhiger Wohnlage gelegen, lässt es sich im gemütlichen Garten des "Restaurant Paradies" wunderbar aushalten. Jonas legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und will mit fränkisch-mediterraner Küche punkten. Werden die Gastronomen sich bei diesem zwanglosen Konzept wie im Garten Eden fühlen?

Hintergrundinformationen: Bei "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Doch diesmal ist neben den fünf Kandidaten auch Profikoch Mike Süsser als Experte dabei. Er testet vorab selbst die Restaurants und Kochkünste, kommentiert die gegenseitigen Besuche in den Gaststätten und ist am Ende der Woche vielleicht sogar das Zünglein an der Waage!