USA (2019) Roger Mooking ist zu Gast auf einer Ranch, deren Besitzer einen Hang zu außergewöhnlichen Grillmethoden hat. Die beiden Köche bereiten zwei Schweine am Stück zu, die gemeinsam ein stattliches Kampfgewicht von 125 Kilogramm auf den beweglichen Rost bringen. Auch in Fort Worth wird auf einzigartige Vorrichtungen gesetzt, um das Fleisch für köstliche Tacos zuzubereiten.

Hintergrundinformationen: Roger Mooking, der kanadische Chefkoch und Moderator reist quer durch die Vereinigten Staaten und sucht nach der innovativsten Methode, um mit Feuer zu kochen. Angefangen bei kleinen Lagerfeuern über kreative selbstgemachte Grillanlagen bis zu einer vollständig ausgestatteten und luxuriösen Küche mit Räuchergeräten. Roger besucht Hobbyköche, Grillmeister und Küchenchefs im ganzen Land, die von der Kombination aus Feuer und Essen fasziniert sind und zeigt, was sie ausmacht ...