Deutschland (2025) Start der neuen Woche in Potsdam. Chloé betreibt hier seit Januar 2024 das "ShiroSen" mit ihrem Vater Ba in der Küche. Ihre Küche kombiniert frische vietnamesische und japanische Elemente - von Sushi bis hin zu traditionellen vietnamesischen Gerichten. Wird ihr ein perfekter Wochenauftakt gelingen?

Hintergrundinformationen: Bei "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Neben den fünf Kandidaten sind auch verschiedene Experten dabei. Diese testen vorab selbst die Restaurants und Kochkünste, kommentieren die gegenseitigen Besuche in den Gaststätten und sind am Ende der Woche vielleicht sogar das Zünglein an der Waage!