Schrotbrote überzeugen durch ihr volles Aroma und gelten als besonders gesund. In den Schalenbestandteilen eines Getreidekorns sind viele Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe enthalten, und Getreideschrot ist ein wesentlicher Bestandteil dieser Brote. Bäckermeister Hannes Weber zeigt, wie ein Schrotbrot perfekt gebacken wird. Darüber hinaus verrät er Moderatorin Heike Greis, wie unkompliziert und schnell sich Müsliriegel zubereiten lassen.