Deutschland (2024) Der junge Inhaber und Geschäftsführer Matthias will in seinem neuen Lokal mit hauseigener Brauerei zeigen, dass deutsche Küche modern und nachhaltig sein kann. Bei den von Köchin Veerle zubereiteten Gerichten kommen nicht nur Fleischliebhaber, sondern auch Vegetarier auf ihre Kosten. Das Bier dazu kann man selbst am Tisch zapfen. Ob den Mitstreitern nicht nur das Bier schmeckt, wird sich zeigen.

Hintergrundinformationen: Bei "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Neben den fünf Kandidaten sind auch verschiedene Experten dabei. Diese testen vorab selbst die Restaurants und Kochkünste, kommentieren die gegenseitigen Besuche in den Gaststätten und sind am Ende der Woche vielleicht sogar das Zünglein an der Waage!