Was gehört alles zu einer ausgewogenen Ernährung? Und wann sollte man damit beginnen? Dr. Petra Schulze-Lohmann ist überzeugt: Schon die die ersten 1000 Tage im Leben sind mitentscheidend, der Zeitraum zwischen Eizellenbefruchtung und dem zweiten Geburtstag des Kindes. Die Leiterin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. in Kiel erklärt, dass so schon früh die Weichen für eine gesundheitliche Entwicklung gestellt werden. Als langjährige Ernährungsexpertin für die ersten 1000 Tage, Kitas und Senior*innen betont sie: das Wissen um die richtige Auswahl und die Qualität der Lebensmittel bleibt ein Leben lang wichtig.