Deutschland (2025)
Lena, 31 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Würze der Erde trifft Frische
Vorspeise: Topinambur / Kartoffel / Blauschimmelkäse
Hauptspeise: Rind / getrüffelter Stampf / Rosenkohl
Nachspeise: Pistazie / weiße Schokolade / Himbeere
Motto: Würze der Erde trifft Frische
Vorspeise: Topinambur / Kartoffel / Blauschimmelkäse
Hauptspeise: Rind / getrüffelter Stampf / Rosenkohl
Nachspeise: Pistazie / weiße Schokolade / Himbeere
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