USA (2016) Anthony Melchiorri fährt nach Albany im Bundesstaat New York, das malerisch am Ufer des Hudson River liegt und ein perfektes Wochenendziel ist. Dort gibt es schöne Wanderwege in den Adirondack Mountains, die Pferderennbahn in Saratoga Springs, das Baseball-Museum in Cooperstown und weitere Besucher-Attraktionen. In perfekter Lage befindet sich hier das "Cocca's Inn & Suites", das eine Goldmine sein könnte. Doch Besitzer Rocky Cocca macht mit seinem Hotel kaum Profit. Experte Anthony will die Gründe erfahren und nimmt am wöchentlichen Staff-Meeting teil, wo ihm gleich Hören und Sehen vergeht.

Hintergrundinformationen: Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.