USA (2015) In dieser Episode hat Buddy Valastro einen Kundentermin mit Sila im Türkischen Kulturzentrum in New York City. Sie möchte zum zehnjährigen Jubiläum eine besondere Torte bestellen, die zum Programm der kulturellen Einrichtung passt. Angeboten werden unter anderem Zeichenkurse, Kochkurse und Unterricht in Wassermarmorierung, einer ganz speziellen Maltechnik. Der "Cake Boss" ist von diesem Water Marbling, das im Türkischen "Ebru" genannt wird, völlig fasziniert und lässt sich von Künstler Mustafa zeigen, wie es geht. Buddy weiß noch nicht, wie er es anstellen soll, möchte diese grandiose Technik aber unbedingt auf dem Jubiläums-Kuchen anwenden.

Hintergrundinformationen: Buddy Valastro zählt zu den begnadetsten Torten-Künstlern der Vereinigten Staaten. In seinem Shop in Hoboken, New Jersey, kreiert er unglaubliche Motto-Torten, für die nicht nur gebacken und verziert, sondern auch gezimmert, gebohrt und geschweißt werden muss. Ob eine Piratentorte mit Meeresungeheuern, ein Zwillingskuchen für völlig unterschiedliche Kids oder eine süße Sandburg, die alle Kreationen eines gefeierten Künstlers ausstechen soll - für Buddys Backwerk gibt es keine Grenzen. Doch jetzt betritt der "Cake Boss" Neuland: Mit der Eröffnung einer Konditorei in Connecticut probiert er ein völlig neuartiges Konzept namens "Sweet Room" aus - sein allererstes Süßspeisen-Restaurant! Ähnlich spannend ist die Herausforderung in seinem Großfamilienbetrieb, denn Schwestern, Schwager, Cousins, Ehefrau & Co sorgen für jede Menge Trubel und Emotionen.