(2025) Das Auge isst mit?
Entscheidet der optische Eindruck, ob etwas schmeckt?

Vitiligo
Die Hautkrankheit Vitiligo macht sich durch helle Flecken bemerkbar, die die Betroffenen häufig psychisch belastet. Bei der Autoimmunerkrankung werden Pigmente und Hautzellen attackiert. Eine neu entwickelte Hautcreme ist noch sehr teuer aber vielversprechend.

Schlafwandeln
Unheimlich und rätselhaft - so wirkt auf viele Menschen ein Phänomen, das die Wissenschaft bis heute nicht richtig erklären kann. Gemeint ist der Somnambulismus, zu Deutsch: Schlafwandeln. Klingt faszinierend, ist für die Betroffenen aber meist unangenehm, manchmal sogar gefährlich.

Grünkohlpizza
Eine leckere Alternative zum üblichen Pizza-Belag ist Grünkohl. Auf Tomatenpassata und mit Mozzarella überbacken ist diese mediterrane Grünkohl-Variante ein Genuss.

Microgreens
Bei Sprossen, die auch als Sämlinge oder Keimlinge bezeichnet werden, handelt es sich um den jungen Saatgut-Austrieb von Gemüse- oder Getreidepflanzen. Die Keimlinge sind sehr gesund, reich an wertvollem Eiweiß, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.