Deutschland (2025) Kolja, 48 Jahre, aus dem Ruhrgebiet, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Meet and Greet im Ruhrgebiet
Vorspeise: Orient trifft Okzident - Auberginen-Sandwich mit pikantem Tomaten-Ragout
Hauptspeise: Ein Fjord in Mitteleuropa - Gebratene Fischfilets auf Erbsenpüree mit Radieschenpickles
Nachspeise: Süße "Neue Welt" begegnet Europa und Fernost - Gefüllte Halbkugel mit weißer Schokoladencreme Himbeeren und Yuzu-Zitronen-Sorbet