Deutschland (2025)
Alex, 30 Jahre, aus dem Ruhrgebiet, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Nachm Malochen.
Vorspeise: Gyoza me crazy - Garnele / Ponzu / Radieschen / Spitzkohl
Hauptspeise: Umami: Wenn Surf auf Earth trifft - Thunfisch / Avocado / Kräuterseitling / Mango / Topinambur
Nachspeise: Dat süße Ende, wat willste mehr? Pavlova / Yuzu / Passionsfrucht / Miso / Crème anglaise
Motto: Nachm Malochen.
Vorspeise: Gyoza me crazy - Garnele / Ponzu / Radieschen / Spitzkohl
Hauptspeise: Umami: Wenn Surf auf Earth trifft - Thunfisch / Avocado / Kräuterseitling / Mango / Topinambur
Nachspeise: Dat süße Ende, wat willste mehr? Pavlova / Yuzu / Passionsfrucht / Miso / Crème anglaise
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