Deutschland (2026) Chiarina (33) serviert heute ein Drei-Gänge-Menü am Bodensee.
Motto: Von Tomate bis Pistazie
Vorspeise: Cremige Burrata auf gerösteten Tomaten mit Minz-Basilikum-Pistazien-Pesto. Dazu selbstgemachtes Sauerteigbrot.
Hauptspeise: Zart geschmortes Ossobuco, begleitet von samtigem Risotto alla Milanese mit Safran und Parmesan. Dazu saisonales Röstgemüse.
Nachspeise: Warmer Pistazien-Lava-Cake mit flüssigem Kern. Serviert mit Schokoladen-Chili-Eis.