Deutschland (2026) Gastronom Jack will am dritten Tag das Feuer der Asia-Fusionsküche so richtig entfachen! Inmitten der Passauer Fußgängerzone hat der gebürtige Vietnamese hierfür ein modernes Konzept mit Speisen aus diversen asiatischen Ländern entworfen. Wird diese kulinarische Expedition im "KOI Passau" für seine Mitstreiter zur Traumreise?

Hintergrundinformationen: Bei "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Neben den fünf Kandidaten sind auch verschiedene Experten dabei. Diese testen vorab selbst die Restaurants und Kochkünste, kommentieren die gegenseitigen Besuche in den Gaststätten und sind am Ende der Woche vielleicht sogar das Zünglein an der Waage!