Deutschland (2024)
Katja, 48 Jahre, aus Kiel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü:
Motto: Genuss-Elemente
Vorspeise: Meer - Lachs-Confit / Sellerie / Grüner Spargel / Brunnenkresse
Hauptspeise: Wald - Reh / Pilze / Kartoffeln / Romanesco
Nachspeise: (Genuss-) Himmel - Crème brûlée / Schokoküchlein / Eis / Obst
Motto: Genuss-Elemente
Vorspeise: Meer - Lachs-Confit / Sellerie / Grüner Spargel / Brunnenkresse
Hauptspeise: Wald - Reh / Pilze / Kartoffeln / Romanesco
Nachspeise: (Genuss-) Himmel - Crème brûlée / Schokoküchlein / Eis / Obst
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