Deutschland (2024) Julian, 26 Jahre, aus dem Fränkischen Seenland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Vitello tonnato auf Pflücksalat mit Honig-Senf-Dressing
Hauptspeise: Ossobuco mit Gremolata und Fregola sarda
Nachspeise: Zitronen-Basilikum-Sorbet mit Panna cotta