Deutschland (2026) Rückenstück vom Reh in der Waldkräuterkruste mit Petersilienflädle und gebratenem Wurzelgemüse & Falscher Hase mit Orangen-Möhrengemüse und Kartoffeln Wild-Experte und Fernsehkoch Timo Böckle gratiniert einen rosa gebratenen Hirschkalbsrücken mit Kräuter-Kruste und serviert dazu Flädle. Der Favorit seines Kollegen und Gastgebers, Spitzenkoch Björn Freitag: "Falscher Hase" - ein Hackbraten mit ganzen Eiern gefüllt, ein echtes Traditionsgericht aus Omas Küche. Nach zwei Fleischgerichten machen die beiden Kochprofis aus den Resten einen vegetarischen Klassiker: Kräuterspätzle in einer cremigen Sauce und mit einem feinen Schmelz als Topping.

Informationen zur Ausstrahlung: WHErstsendung: 26.09.2026 / WDR