USA (2015) Vier Millionen Besucher kommen jedes Jahr nach Hershey, Pennsylvania. Ein Grund dafür ist "Hershey's Chocolate Company", einer der weltgrößten Schokoladenhersteller, der die ganze Stadt wie eine Pralinenschachtel duften lässt. Außerdem gibt es Erlebnisparks und kulturelle Attraktionen. Die Hotels in der Gegend sind meist ausgebucht - bis auf eines: "Simmons Motel" ist in den Miesen, seit Whitney Simmons, der Sohn der Gründerin, den Laden übernommen hat. Außer toten Mäusen und Schimmel an den Wänden findet Anthony ein weiteres gravierendes Problem: die Alkoholsucht des Besitzers.

Hintergrundinformationen: Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.