USA (2016) Tausende Besucher kommen nach El Paso in Texas, um Tex-Mex und Old West-Feeling zu erleben. Wie etwa im 1922 erbauten "The Gardner's", dem ältesten Hotel der Stadt. Früher stiegen hier Gäste wie Bankräuber John Dillinger ab, doch heute wirkt das Haus eher wie eine Geisterstadt. Besitzer Joe Nebhan hat die Hälfte der 50 Zimmer in eine sehr kostengünstige Jugendherberge mit Gemeinschaftsschlafsälen umgewandelt - mit wenig Erfolg, denn das Hotel steht kurz vor dem Bankrott. Experte Anthony Melchiorri hat keinerlei Erfahrung mit Jugendherbergen - wird er das "Gardner's" trotzdem retten können?

Hintergrundinformationen: Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.