Den Acker vor lauter Bäumen nicht sehen? Eine gute Sache, wenn man agroforstwirtschaftlich denkt. Agroforstwirtschaft ist eine alte-neue Art der Landwirtschaft. Dabei werden Gemüse und Bäume gleichzeitig auf Äckern angepflanzt. Das soll nicht nur den Pflanzen helfen, sondern auch dem Klima. Wie genau das funktioniert, erklärt Eckart von Hirschhausen in "Wissen vor acht - Erde".