Der Karlsruher Sören Anders reist in die Südpfalz und erlebt die Pfälzer Küche und die Pfälzer Geselligkeit hautnah: Auf der Kerwe in Winden servieren die Landfrauen den klassischen "Pfälzer Teller" mit Saumagen, Leberknödel, Bratwurst und Sauerkraut. Danach geht's an die Südliche Weinstraße, wo Sören neuen Federweißer probiert. Im Pfälzerwald - dem größten zusammenhängenden Wald Deutschlands - entdeckt er die traditionsreiche Waldhüttenkultur und backt Pfälzer Zwiebelkuchen, kombiniert mit Gewürzfeigen und Pfälzer Rotwein. Mehr Pfälzer Esskultur geht nicht.
Nutzer haben auch angesehen
-
Iss besser! Mit dem...
Essen und Trinken | 30 Min. Ausgestrahlt von NDR
am 17.05.2026, 16:30 -
Zu Tisch
Essen und Trinken | 30 Min. Ausgestrahlt von arte
am 17.05.2026, 18:40 -
Küchen der Welt
Essen und Trinken | 30 Min. Ausgestrahlt von arte
am 18.05.2026, 11:55 -
Genuss mit Zukunft
Essen und Trinken | 30 Min. Ausgestrahlt von NDR
am 17.05.2026, 16:00 -
Schmeckt. Immer.
Essen und Trinken | 30 Min. Ausgestrahlt von WDR
am 17.05.2026, 07:30